Risotto Verde- NOVO

Ovaj lagani, posni i vegeterijanski rizoto spaja kremastu teksturu arborio pirinča sa nežnim žilijen trakama šargarepe i celera. Grašak i šampinjoni daju punoću, dok pečeno bundevino ulje donosi toplu, orašastu notu. Jelo je izbalansirano, aromatično i čvrsto premium karaktera.

Pasta Verde- NOVO

Ova elegantna vegeterijanska pasta kombinuje bogate note vrganja i nežni prženi luk sa pažljivo pripremljenim ragùom od povrća. Aromatični sos daje dubinu i harmoniju ukusa, stvarajući moderno i profinjено jelo sa jasnim premium karakterom.

Guacamole Veggie Burger- NOVO

Guacamole Veggie Burger donosi spoj svilenkastog guacamolea, svežeg i sušenog paradajza, hrskave endivije i finog prženog luka. Lagani kontrast slatkog krompira i blagi kečap sa strane zaokružuju moderno, harmonično i vizuelno privlačno vegetarijansko jelo.

Pizza Vege Primavera - NOVO

Vege Primavera spaja nežne note brokolija, šampinjona, kombinaciju paprika i maslina, stvarajući lepo izbalansiranu harmoniju svežih boja i punih aroma. Topljeni biljni sir unosi kremastu dubinu, dok začinjena rukola dodaje svežinu i diskretnu pikantnost. Ukusno, lagano i moderno jelo koje odiše čistom elegancijom.

Pizza Tuna Primavera - NOVO

Tuna Primavera donosi prefinjenu harmoniju tunjevine, lilavog luka, cherry paradajza i pažljivo uravnotežene kombinacije maslina. Topljeni biljni sir daje svilenkastu punoću, dok prženi luk unosi aromatičnu hrskavost. Ova posna kompozicija ostaje lagana, čista i elegantna.

Salaška Jaja - NOVO

Naša Salaška jaja donose pravu toplinu domaće kuhinje – jaja pečena u rustičnom sosu od povrća, paradajza i začina, sa blagom notom pikantnosti. Uz list pršute, domaći baget i svežu začinjenu salatu, ovo jelo spaja tradiciju vojvođanskih salaša i savremenu pripremu. Jednostavno, mirisno i puno karaktera – savršen doručak za lagano jutro.

Omlet Slanina i Mladi sir - NOVO

Klasičan omlet pripremljen od svežih jaja, uz dodatak hrskave dimljene slanine, topljenog mladog sira i svežeg paradajza. Poslužuje se uz domaći baget, blagi ajvar i osvežavajuću salatu – jednostavan doručak pun domaćih ukusa.

Omlet Spanać i Mladi sir - NOVO

Lagani, zeleni omlet sa spanaćem i mladim sirom, uz domaći ajvar, baget i osvežavajuću salatu. Savršen izbor za lagan, ali ukusan doručak.

Domaći Doručak - NOVO

Topao, domaći doručak sa jajima na oko, hrskavom slaninom, mladim sirom i domaćim ajvarom. Svaki zalogaj budi uspomenu na miris domaće kuhinje i jutra ispunjena jednostavnim zadovoljstvima.

Engleski Doručak

Bogati engleski doručak za dobar početak dana – jaje na oko, hrskava slanina, kobasica, pečurke, paradajz i pečeni pasulj, uz topli baget. Klasičan doručak koji spaja energiju i uživanje.

Zlatiborski Doručak

Naš Zlatiborski doručak donosi prave ukuse zapadne Srbije – domaći kulen, svinjska pečenica, duvan čvarci, jaje na oko i mladi kajmak. Uz blagi ajvar, svež paradajz i topli baget, ovaj doručak je spoj tradicije, kvaliteta i autentičnosti Zlatibora. Pravo uživanje za ljubitelje domaćih specijaliteta.

Kajgana Renaissance

Naša Kajgana sa kobasicom i mozzarellom spoj je punog ukusa i jednostavnosti. Lagano pečena jaja, sočni komadići grill kobasice i nežna mozzarella stvaraju savršenu ravnotežu kremaste teksture i bogatog mirisa. Uz svežu salatu i topli baget, ovo je doručak koji budi apetit i donosi dobro raspoloženje.

Langoš Klasik

Naš Langoš Classic spaja jednostavnost i savršen ukus. Sveže prženo testo, premazano pavlakom, posuto trapist sirom i ljubičastim lukom, donosi autentičan ukus domaće kuhinje. Hrskav, mirisan i topao – idealan izbor za svaki trenutak dana.

Langoš Domaćinski

Langoš Domaćinski donosi autentične ukuse domaće kuhinje – toplo, prženo testo, blagi ajvar, feta sir i domaći kulen. Rustično i jednostavno jelo koje spaja poznate ukuse Balkana u savršen zalogaj.

Langoš Pančeta

Langoš Pančeta spaja tradicionalni recept sa modernim ukusom. Sveže prženo testo premazano pavlakom, posuto trapist sirom i hrskavom pančetom, uz dodatak sveže rotkvice, stvara savršen balans toplog, kremastog i osvežavajućeg. Doručak koji oduševljava svakim zalogajem.

Sendvič Lepinja

Naš Sendvič “Lepinja” priprema se od domaćeg testa koje se svakodnevno mesi i peče do savršene zlatne boje. Unutra se spajaju mlečni namaz, šunka, gljive i trapist sir koji se tope u peći. Sveža salata, paradajz i sveži krastavac donose laganu ravnotežu ukusa. Klasičan, ali jedinstven sendvič koji je godinama omiljen među našim gostima.

Rustičan Sendvič Tuna -NOVO

Sendvič “Tuna” spaja svežinu mora i toplinu domaće kuhinje. Domaće pečena lepinja, punjena kremastim guacamole namazom, tunjevinom, svežim povrćem i parmezanom, donosi savršen balans laganog i punog ukusa. Idealno jelo za one koji vole lagan, ali hranljiv doručak ili ručak.

Rustičan Sendvič Dimljeni-NOVO

Sendvič “Dimljeni” predstavlja spoj rustičnog izgleda i profinjenog ukusa. Domaće pečena lepinja, punjena sušenim goveđim ramstekom, dimljenim sirom i kremastim mlečnim namazom, zaokružena je svežom začinjenom salatom. Intenzivan miris dima i savršeno pečeno testo čine ovaj sendvič jedinstvenim užitkom.

Rustičan Sendvič Cesar - NOVO

Sendvič “Cesar” donosi poznati ukus popularne salate u novom, toplom izdanju. Domaća pečena lepinja, sočna marinirana piletina, iceberg salata i bogati cezar dresing stvaraju savršenu kombinaciju tekstura i ukusa, dok hrskava slanina daje završni, neodoljivi šmek.

Sendvič Alla Chef

Sendvič “Alla Chef” pravi je gurmanski užitak. Pečena chiabatta sa mlečnim namazom, šunkom, pršutom i kombinacijom cheddar i trapist sira stvara bogat, topao i mirisan zalogaj. Paradajz i blaga začinska nota donose svežinu, dok coleslaw salata sa šargarepom, kupusom i suvim grožđem zaokružuje ukus savršenim kontrastom.

Panceroti (Crveni ili Beli) - NOVO

Zlatno pečen, mirisan i neodoljivo hrskav – naš Panceroti Klasik je doručak koji budi čula i donosi osmeh svakom jutru. Birajte između crvenog pancerotija, punjenog blagim paradajz sosom, šunkom i topljenim trapist sirom, ili belog pancerotija, sa pavlakom, dimljenom slaninom i trapist sirom. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između mekog testa, zapečenog sira i bogatog, kremastog punjenja. Jedan klasik – dva karaktera, oba stvorena za savršen doručak.

"Renaissance" Tuna Pâte- NOVO

Naša Renaissance Tuna Pate predstavlja spoj profinjenih mediteranskih ukusa u elegantnoj, kremastoj formi. Kombinacija nežne tunjevine, aromatičnih kapara, zelenih maslina, inćuna i dijon senfa daje pašteti dubinu i karakter, dok blaga citrusna nota unosi svežinu i savršen balans. Uz zlatno hrskave baget krostine i pažljivo začinjenu salatu od mešanog povrća, ovo predjelo donosi idealan početak gurmanskog užitka. Lagano, jedinstveno i stvarano da probudi apetit pre glavnog jela.

Guacamole Brusketi "Renaissance" - NOVO

Guacamole Brusketi „Renaissance“ donose savršenu ravnotežu svežine, boje i teksture. Hrskavi hrono hleb prepečen u pizza peći obogaćen je kremastim guacamole namazom, dok svaki brusket dobija svoj karakter — jedan sa sočnim paradajzom seckanim na sitne kockice, drugi sa nežno iseckanim kuvanim jajetom. U sredini, lagana žilijen salata sa maslinovim uljem i prstohvatom rendanog parmesana upotpunjuje tanjir elegantnom svežinom. Idealno hladno predjelo koje priprema nepce za uživanje u narednim tokovima obroka.

DryAged Carpaccio

Dry Aged Carpaccio „Renaissance“ predstavlja savršenu ravnotežu elegancije i intenzivnog ukusa. Ručno raspoređeni listovi dry-aged junetine debljine svega 2 mm donose punoću i karakter mesa koje je dugo odležavalo, dok sveža rukola, cherry paradajz i lagani sloj parmsana pružaju osvežavajući kontrast. Završni prelaz balsamic crème dodaje suptilnu slatkoću i dubinu ukusa, stvarajući idealno hladno predjelo koje budi apetit i otvara prostor za uživanje u narednim jelima.

Mix salata Grana Padano

Mix Salata Grana Padano predstavlja savršenu harmoniju svežine i elegancije. Tri vrste salata — rukola, endivija i iceberg — spajaju se u laganu, ali karakterističnu kombinaciju, obogaćenu sočnim cherry paradajzom i nežno tostiranim pinjolima. Izdašna doza Grana Padano sira dodaje puninu i aromu, dok maslinovo ulje i balsamic crème pružaju završni balans kiselkasto-slatkih nota. Ova salata je idealan izbor za goste koji žele lagan, osvežavajući početak obroka uz gurmanski dodir.

Salata Caprese

Caprese Salata „Renaissance“ donosi prepoznatljive mediteranske ukuse u dopadljivoj, savremeno serviranoj formi. Sočni kolutovi paradajza i kremasta mozzarella čine osnovu ovog klasičnog jela, dok pesto genovese unosi aromatičnu svežinu bosiljka i maslinovog ulja. Dva tanka slajsa pršute daju gurmansku notu, masline dodatno obogaćuju ukus, a žilijen salata donosi laganu i osvežavajuću kontrastnu teksturu. Ova Caprese varijanta predstavlja savršen izbor za goste koji žele elegantno, lagano i izbalansirano hladno predjelo.

Antipasti Platter - NOVO

Antipasti Platter „Renaissance“ predstavlja pažljivo sastavljenu kombinaciju najfinijih suhomesnatih proizvoda i svežih delikatesnih dodataka. Na tanjiru se nalaze pršuta, sušeni ramstek, svinjska pečenica i goveđi kulen, svaki sa svojim prepoznatljivim karakterom i aromom. Uz njih dolaze punjene cherry paprike sa sirom, mešane masline, beli i crni grozd, nežne kriške kruške i nekoliko zrna nara za osvežavajuću notu. Lagano začinjena žilijen salata i sveži bosiljak zaokružuju ovo predjelo u skladnu, vizuelno raskošnu celinu. Savršen izbor za goste koji žele bogat, raznovrstan i elegantan početak obroka — samostalno ili za deljenje.

Cheese Platter - NOVO

Cheese Platter „Renaissance“ predstavlja pažljivo izabranu kombinaciju vrhunskih sireva i svežih dodataka koji naglašavaju njihovu aromu i teksturu. Gorgonzola donosi punu, kremasto-pikantnu notu, mladi sir nežnost i lakoću, dok dimljeni sir i začinjeni kozji sir daju karakter i dubinu. Sveže bobice grožđa, sočne kriške kruške i hrskavi orasi stvaraju savršen balans slatkog i hrskavog, dok punjene cherry paprike unose dodatnu aromatičnu dimenziju. Lagano začinjena salata povezuje ceo tanjir u skladnu i elegantnu celinu. Idealno predjelo za uživanje u paru, uz čašu vina, ili kao bogat uvod u kompletan obrok.

"Käsekrainer " Kifla

Käsekrainer Kifla predstavlja savršeni spoj tradicionalnog austrijskog ukusa i modernog street-food formata. Sočna originalna Käsekrainer kobasica sa blagim topljenim sirom smešta se u nežno tostiranu kiflu, dok osvežavajuća kombinacija žilijen povrća, endivije i baby spanaća dodaje balans i punoću. Naš autorski Renaissance sos unosi kremastu pikantnost, a posuti prženi luk daje završni kontrast hrskavosti. Služi se uz zlatno-pečen pomfrit i blagi kečap — jednostavno, raskošno i neodoljivo.

Pečeni Rolat

Pečeni Rolat je jelo koje godinama nosi pečat tradicije našeg restorana, sada predstavljeno u modernijem, elegantnom servisu. Šunka pažljivo uvijena oko trapist sira peče se u pizza peći, gde dobija bogat, karamelizovan ukus i neodoljivu hrskavo-meku teksturu. Preko rolata dodatno se topi sloj trapista koji se zarumeni i nežno preliva preko ivica. Uz jelo se služi lagana iceberg salata sa našim grčkim dresingom, grčkim jogurtom i notom limuna, koja donosi osvežavajuću ravnotežu. Kompletan doživljaj upotpunjuje mekana domaća lepinja — toplo, poznato i istinski renesansno.

Pohovani Sir

Pohovani Sir je jedno od onih jela koje naši gosti prepoznaju godinama, sada predstavljeno u osveženom i profinjenom izdanju. Trapist sir se seče na deblja, ujednačena parčeta koja se pažljivo pohuju u panko prezli, čime se dobija izuzetno hrskava spoljašnjost i mekana, kremasta unutrašnjost. Jelo se servira uz zlatno-pečen “slice” krompir, čija blaga tekstura savršeno prati toplinu pohovanog sira. Osveženje pruža lagana iceberg salata sa našim grčkim dresingom, grčkim jogurtom i blagom citrusnom notom. Uz sve to dolazi i topla domaća lepinja, koja zaokružuje ovo jednostavno, a istinski raskošno toplo predjelo.

Pohovani Rolat

Pohovani Rolat predstavlja raskošnu interpretaciju domaćih ukusa, pažljivo oblikovanih u savršeno ujednačen rolat od šunke i trapist sira. Uvaljan u fina panko zrnca, tokom prženja dobija izuzetno hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje meka, topla i nežno topljena. Uz rolat serviramo aromatični batat krompir, čija prirodna slast i lagana karamelizacija daju jelu dodatnu dubinu. Kremasti coleslaw donosi osvežavajuću ravnotežu, dok naš domaći tartar preliv pruža savršenu, lagano kiselkastu i kremastu završnicu. Kompletan doživljaj upotpunjuje topla domaća lepinja, zaokružujući ovo raskošno i izuzetno privlačno toplo predjelo.

Pohovana Palačinka

Pohovana Palačinka spaja domaću tradiciju i moderan gurmanski stil. Puni se bogatom mešavinom pavlake, trapista, dimljenog vrata, pršute i šunke, a zatim se uvalja u panko prezlu i prži do savršene hrskavosti. Lagana žilijen salata osvežava svaki zalogaj, dok naš domaći tartar preliv daje kremastu i blago kiselkastu završnicu. Elegantno, toplo predjelo koje ostavlja snažan utisak.

Grčka Salata

Naša Grčka Salata spaja svežinu Mediterana u savršeno uravnotežen spoj ukusa — sočan paradajz, sveža paprika, hrskav krastavac i ljubičasti luk u kombinaciji sa crnim i zelenim maslinama. Prelivena aromatičnim grčkim dresingom i posuta sušenim oregano začinom, salata odiše autentičnim mediteranskim karakterom. Raskošne kriške feta sira daju bogatinu, dok hrskavi hrono hleb pruža idealan kontrast i čini ovo jelo kompletnim i laganim obrokom.

Cezar Salata

Naša Cezar Salata predstavlja savršenu ravnotežu svežine i bogatstva ukusa. Sočan pileći file pečen na grilu lagano se spaja sa hrskavom iceberg salatom obavijenom kremastim Cezar prelivom. Cherry paradajz donosi slatku svežinu, dok zlatni krutoni daju prijatnu hrskavost. Fino rendani grana padano unosi prepoznatljivu aromu, a hrskava slanina podiže salatu na potpuno novi nivo, stvarajući savršen, zasitan i moderan obrok.

Pileća Salata

Naša Pileća Salata donosi savršenu ravnotežu svežine i blagih tropskih nota. Hrskava mešavina sveže salate, paprike, cherry paradajza i ljubičastog luka pruža lagan i živopisan osnov, dok zelene masline dodaju suptilnu mediteransku notu. Sočan grilovani pileći file nežno se spaja sa osvežavajućim komadićima ananasa, stvarajući harmoničan kontrast ukusa. Rukola unosi pikantnu svežinu, a kremasti dresing u našem stilu zaokružuje svaki zalogaj. Jelo je upotpunjeno prepečenim tostevima koji dodaju prijatnu hrskavost i čine ovu salatu modernim, raskošnim obrokom.

Hrskava Salata

Naša Hrskava Salata donosi obilje tekstura i boja u jednom modernom obroku. Osnova je pažljivo kombinovana mešavina žilijen salate, endivije i iceberg salate, kojoj dodatnu svežinu daju rotkvice, šargarepa, kukuruz i sočni cherry paradajz. Centralnu ulogu ima pileći file pohovan u panco prezli — izuzetno hrskav spolja, a sočan iznutra. Nachos čips unosi vibrantnu pikantnost i dodatnu hrskavost, dok naš Cezar dresing obavija svaki sastojak kremastom punoćom, stvarajući salatu koja je istovremeno lagana, bogata i izrazito upečatljiva.

Renaissance Salata

Renaissance Salata spaja svežinu, eleganciju i jasno prepoznatljiv karakter. Osnova je kombinacija žilijen salate, endivije i iceberg salate, obogaćena rendanim krastavcem i rukolom. Grilovani pileći file donosi nežnu sočnost, dok sušeni paradajz daje izraženu mediteransku dubinu. Hrskavi orasi unose plemenitu teksturu, a grenny smit jabuka dodaje osvežavajuću kiselkastu notu. Završni dodir meda harmonizuje sve ukuse u savršenu celinu. Salata se poslužuje uz hrskavi hrono hleb, koji upotpunjuje ovo moderno i bogato jelo u Renaissance stilu.

Losos Salata

Losos Salata donosi lagan, elegantan i savršeno izbalansiran obrok. Osnova je bogata mešavina žilijen salate, endivije i iceberg salate, kojoj rukola dodaje pikantnu svežinu. Cherry paradajz unosi sočnost, dok bundevino seme i susam stvaraju bogatu teksturu i fino orašastu aromu. Nežno grilovani losos donosi prefinjenost i pun, čist ukus mora. Aceto balsamico krema zaokružuje sve komponente blago slatkastom aromom. Jelo se poslužuje uz prepečenu ciabattu premazanu maslinovim uljem, koja upotpunjuje celokupno iskustvo i daje savršeni završni kontrast.

Supa od Morke

Naša supa od morke priprema se po klasičnoj recepturi, dugim i laganim kuvanjem koje oslobađa prirodnu punoću i aromu carskog mesa. Šargarepa, celer i peršun dodaju blagu slast i svežinu, dok domaće testo zaokružuje svaku kašiku nežnom rustičnošću. Ovo je topla, okrepljujuća supa koja osvežava, greje i vraća snagu — pravi ukus domaće tradicije.

Teleća Ragu Čorba

Naša teleća ragu čorba priprema se od nežnog telećeg mesa koje se kuva polako, zajedno sa sveže seckanim povrćem — šargarepom, lukom, celerom i peršunom, kako bi se dobio pun, dubok i domaći ukus. Beli pirinač daje joj dodatnu punoću, dok kisela pavlaka unosi kremastu mekoću i blagu kiselkastu notu koja savršeno zaokružuje čitavu kompoziciju. Ovo je čorba koja greje, hrani i donosi pravi komfor tradicionalne kuhinje.

Paradajz Čorba

Naša paradajz čorba priprema se od zrelih paradajza, kuvana dok ne postane baršunaste teksture i intenzivno prirodnog ukusa. Blaga kremoznost i ravnoteža kiselkaste svežine čine je savršeno osvežavajućom, dok dodatak rendanog sira unosi dubinu, punoću i nežnu mlečnu notu. Jednostavno, udobno i neodoljivo — pravo jelo koje pruža toplinu i zadovoljstvo u svakoj kašici.

Beli Luk Čorba

Naša beli luk čorba spaja nežnu kremastu teksturu sa blagim, prijatnim aromama belog luka koji se kuva polako kako bi postao mekan, sladak i potpuno zaokružen u ukusu. Dodato povrće pruža dubinu i balans, dok hrskavi krutoni na vrhu unose kontrast i dodatnu toplinu. Ovo je čorba koja greje, opušta i osvaja svojom jednostavnom, ali savršeno usklađenom aromom.

Krem Supa od Pečuraka

Naša krem supa od pečuraka priprema se od svežih šampinjona koji se lagano dinstaju kako bi razvili punu aromu i prirodnu zemljastu notu. Povrće dodaje dubinu, a neutralna pavlaka čini teksturu baršunastom i savršeno uravnoteženom. Ova supa je elegantna, nežna i izuzetno mirisna — idealna za sve ljubitelje bogatih kremastih ukusa.

Potaž od Bundeve

Naš potaž od bundeve priprema se od pažljivo pečene muškatne bundeve i povrća, čime se razvija duboka karamelizovana aroma i prirodna slast koju samo pečenje može da pruži. Nakon pečenja, povrće se pretvara u baršunasti krem, dok neutralna pavlaka zaokružuje puninu i nežnost ukusa. Hrskavo tostirano bundevino seme daje prijatan kontrast, a bundevino ulje unosi tople, orašaste note. Uz potaž se služi i prepečena chiabatta, koja savršeno upotpunjuje ovo aromatično, elegantno i sezonsko jelo.

Beli Luk Čorba u Rustičnom Hlebu

Naša beli luk čorba dobija sasvim novu dimenziju kada se posluži u sveže izdubljenom, hrskavom rustičnom hlebu. Kremasta, nežna i aromatična, priprema se od belog luka koji se lagano termički obrađuje kako bi postao blag, sladak i potpuno uravnotežen u ukusu. Rustični hleb upija deo toplote i mirisa, pretvarajući svaki zalogaj u savršen spoj kremaste čorbe i mekane, mirisne korice. Uz nju se služe hrskavi krutoni za dodatnu teksturu. Ovo je jelo koje spaja udobnost domaće kuhinje sa efektnom prezentacijom — idealno za ljubitelje intenzivnih, ali elegantno zaokruženih ukusa.

Krem Supa od Pečuraka u Rustičnom Hlebu

Naša krem supa od pečuraka dobija posebno otmeno izdanje kada se posluži u sveže izdubljenom, hrskavom rustičnom hlebu. Pripremljena od svežih šampinjona, lagano dinstanih da bi oslobodili svoju prirodnu aromu i zemljastu punoću, supa se pretvara u baršunasti krem savršeno uravnoteženog ukusa. Rustični hleb upija deo topline i mirisa, stvarajući savršen spoj nežne supice i mekane, aromatične korice. Ovo jelo donosi udobnost domaće kuhinje, ali u impresivnoj, restauratorskoj prezentaciji.

Lasagne

Naše lazanje predstavljaju bezvremenski klasik italijanske kuhinje, pripremljen sa posebnom pažnjom na svaki sloj. Bogati sos, savršeno pečena testenina i zlatno zapečen sir stapaju se u harmoničnu celinu, koja se servira u elegantnoj kamenoj posudi kako bi zadržala puninu ukusa i toplinu. Uz lazanje dolazi lagano začinjena žilijen salata, koja svojom svežinom donosi savršen balans ovom raskošnom jelu.

Pasta Piletina - NOVO

Pasta Piletina je jelo koje spaja kremastu eleganciju i puninu ukusa. Široke pappardelle obavijene su bogatim, ali uravnoteženim sosom od neutralne pavlake i gorgonzola sira, koji donosi blagu aromatičnost i dubinu. Sveži šampinjoni i slatki grašak dodaju teksturu i svežinu, dok sočno grilovani pileći file zaokružuje jelo toplom, mesnom notom. Harmonična kombinacija ukusa, savršena za ljubitelje kremastih pasta.

Pasta Tuna - NOVO

Pasta Tuna donosi duh Mediterana u svakom zalogaju. Široke pappardelle savršeno se povezuju sa bogatim crvenim umakom, u kome se stapaju intenzitet zrelog paradajza, slanost zelenih i crnih maslina i blaga pikantnost kapara. Komadi sveže tune dodaju profinjenu morsku notu i puninu, čineći ovo jelo elegantnim, laganim, a istovremeno izrazito ukusnim izborom.

Pasta Bolognese

Pasta Bolognese je bezvremenski klasik italijanske kuhinje, pripremljen sa poštovanjem prema tradiciji i punoći ukusa. Sveže tagliatelle savršeno upijaju sporo kuvani bolognese sos, u kome se skladno povezuju sočno meso, paradajz i aromatični začini. Dugotrajno kuvanje omogućava da se ukusi razviju do pune dubine, stvarajući jelo koje je istovremeno raskošno, toplo i izuzetno uravnoteženo.

Pasta Carbonara Italiana

Pasta Carbonara Italiana donosi čistu eleganciju jednog od najpoznatijih italijanskih klasika. Spaghetti su obavijeni svilenkastim carbonara prelivom, pripremljenim od jaja i parmezana, uz dodatak dimljene pančete koja daje dubinu i karakter. Diskretna nota belog luka i mala količina neutralne pavlake zaokružuju teksturu, zadržavajući autentičnost ukusa i savršenu kremastost. Jelo koje slavi jednostavnost, tradiciju i vrhunski balans sastojaka.

Pasta Carbonara Renaissance

Pasta Carbonara Renaissance predstavlja našu autorsku interpretaciju poznatog klasika. Spaghetti su obavijeni punim, kremastim prelivom na bazi milerama, koji donosi blagu kiselkastu svežinu i izuzetnu teksturu. Stisnuta šunka i dimljena pečenica sečena na trake daju jelu izraženu mesnu notu i toplu dimljenu aromu, dok beli luk diskretno povezuje sve sastojke u skladnu celinu. Jelo snažnog karaktera, osmišljeno za one koji vole bogate, zaokružene ukuse.

Pasta Aglio Olio e Peperoncino

Pasta Aglio Olio e Peperoncino predstavlja suštinu italijanske kuhinje — jednostavnost koja zahteva savršenu ravnotežu. Spaghetti su lagano obavijeni mirisnim maslinovim uljem, u kome se razvijaju arome belog luka i blaga pikantnost sušenog čilija. Diskretni dodaci soli i sveže mlevenog bibera zaokružuju jelo, naglašavajući čiste, prirodne ukuse. Minimalistički klasik koji osvaja svojom elegancijom i karakterom.

Pasta Arrabbiata

Pasta Arrabbiata je energičan italijanski klasik koji osvaja intenzitetom i slojevitošću ukusa. Penne pasta savršeno zadržava bogati paradajz sos, u kome se susreću mirisno maslinovo ulje, beli luk i izražena pikantnost sušenog čilija, uz dodatak gljiva, crnih maslina i kapara koji jelu daju puninu i prepoznatljiv mediteranski karakter. Jelo snažnog izraza, namenjeno ljubiteljima vatrenih i aromatičnih ukusa.

Pasta Frutti di Mare

Pasta Frutti di Mare donosi autentičan duh Mediterana u sofisticiranom izdanju. Spaghetti se spajaju sa bogatim izborom morskih plodova, pažljivo pripremljenih kako bi zadržali svoju sočnost i prirodnu aromu. Jelo je kreirano u mediteranskom stilu, uz savršen balans ukusa koji ga čini elegantnim, laganim i izrazito profinjenim izborom za ljubitelje morske kuhinje.

Classic Burger

Klasičan burger pripremljen od 170 g pažljivo biranog svežeg goveđeg mesa, pečenog da zadrži punu sočnost i prirodan ukus. Bogati BBQ sos, sveža zelena salata, kiseli krastavac i hrskavi prženi luk stvaraju savršen balans ukusa i tekstura. Poslužuje se u mekanom pecivu sa susamom, uz zlatno pečen pomfrit. Čista burger klasika.

Cheese Burger

Cheese Burger spaja klasičnu osnovu sa kućnim potpisom. 170 g sočnog goveđeg mesa, topljeni cheddar sir, sveža zelena salata, kiseli krastavac i hrskavi prženi luk upotpunjeni su našim Renaissance sosom – kremastim i blago pikantnim. Servira se u mekanom pecivu sa susamom, uz pomfrit.

Renaissance Burger

Renaissance Burger namenjen je istinskim ljubiteljima burgera. Dva sočna burgera od ukupno 340 g goveđeg mesa, uz zelenu salatu, kiseli krastavac, hrskavi prženi luk i dodatak pržene slanine. Sve povezuje prepoznatljivi Renaissance sos. Poslužuje se uz pomfrit – snažno, bogato i bez kompromisa.

Chicken Burger

Chicken Burger donosi savršen spoj hrskavosti i kremaste teksture. Pileći file pohovan u panko prezli pruža izraženu hrskavost i sočnost, dok pohovani kolut mocarele dodaje bogatu, topljivu notu. Sve je upotpunjeno tartar sosom, svežom zelenom salatom, kiselim krastavcem i sočnim paradajzom. Poslužuje se u mekanom pecivu sa susamom, uz porciju zlatno pečenog pomfrita.

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger donosi bogat i pun ukus sporo pripremane svinjske plećke, pažljivo cepkane kako bi zadržala sočnost i aromu. U kombinaciji sa osvežavajućom coleslaw salatom, svežom zelenom salatom i sočnim paradajzom, ovaj burger pruža savršeno izbalansiran zalogaj. Poslužuje se u mekanom pecivu sa susamom, uz porciju zlatno pečenog pomfrita.

Butkica Mediteraneo

Pažljivo marinirana svinjska butkica, sporo pripremana dok ne postigne izuzetnu mekoću i bogatu, punu aromu. Poslužuje se na tradicionalnom podvarku od kiselog kupusa, uz hrskave ploške krompira, ren serviran u maloj činiji i toplu domaću lepinju. Jelo snažnog karaktera koje spaja rustičnu tradiciju i otmenu prezentaciju.

Odrezak Svinjskog Vrata

Pažljivo sečen svinjski vrat u formi odreska, mariniran u maslinovom ulju sa belim lukom i svežim ruzmarinom, priprema se po porudžbini kako bi zadržao punu sočnost i izraženu aromu. Poslužuje se na blago začinjenom baby spanaću, uz batat krompir i grilovanu papriku iz iste aromatične marinade, uz toplu domaću lepinju. Elegantno jelo snažnog ukusa i savršeno izbalansirane strukture.

Marinirana Svinjska Rebra

Pažljivo marinirana svinjska rebra, dugo odležavana u bogatoj aromatičnoj glazuri kako bi se ukusi potpuno proželi i oplemenili meso. Sporo pripremana do savršene mekoće, poslužuju se na kremastom krompir pireu, prelivena prirodnim sosom od pečenja, uz osvežavajuću začinjenu žilijen salatu i toplu domaću lepinju. Izrazito sočno, zaokruženo i elegantno jelo snažnog karaktera.

Gulaš sa Njokama

Pažljivo pripremljen gulaš od junećeg bifteka, sporo kuvan kako bi se postigla izuzetna mekoća mesa i svilena struktura sosa. Poslužuje se sa mekanim njokama koje savršeno povezuju meso i sos u skladan zalogaj, uz toplu domaću lepinju. Klasično jelo interpretirano na suptilan i otmen način.

Engelsov Tanjir ( za 2 osobe )

Engelsov tanjir je autorski specijalitet osmišljen kao bogato i skladno gastronomsko iskustvo za dvoje. Sočan biftek, pečen na lavinom kamenu, služi se uz nežni pileći file punjen tikvicama i mozzarella sirom, kao i palačinke punjene aromatičnom gorgonzolom. Jelo je upotpunjeno začinjenom žilijen salatom, pirinčem sa povrćem i toplom domaćom lepinjom. Idealno za deljenje, uz balans ukusa, tekstura i elegancije na jednom tanjiru.

Dimljena Pastrmka ( na žaru )

Filet dimljene pastrmke peče se na klasičnom roštilju sa zagrejanim lavinim kamenjem, koje ravnomerno prenosi toplotu i omogućava pečenje poput tradicionalnog roštilja, bez direktnog kontakta sa plamenom. Na taj način riba zadržava sočnost i dobija blago zapečenu koricu. Servira se uz restovani krompir pripremljen sa maslinovim uljem, svežim ruzmarinom i cherry paradajzom, diskretno začinjen solju i biberom. Jelo je zaokruženo našom domaćom lepinjom i predstavlja skladan spoj dimljenih nota i jednostavne, čiste pripreme.

Orada ( na žaru )

Cela orada peče se na klasičnom roštilju sa zagrejanim lavinim kamenjem, koje obezbeđuje ravnomerno pečenje i rezultat poput tradicionalnog roštilja, bez direktnog kontakta sa plamenom. Na ovaj način riba zadržava prirodnu sočnost, dok kožica dobija blago zapečenu, hrskavu teksturu. Jelo se poslužuje uz krompir sa blitvom, pripremljen u mediteranskom stilu, uz dresing od maslinovog ulja i belog luka koji zaokružuje ukus. Sve je upotpunjeno prepečenom chiabattom, čineći ovo jelo laganim, ali punim karaktera.

Brancin ( na žaru )

Ceo brancin peče se na klasičnom roštilju sa zagrejanim lavinim kamenjem, koji omogućavaju ravnomerno pečenje i rezultat poput tradicionalnog roštilja, bez direktnog kontakta sa plamenom. Na ovaj način riba ostaje sočna, dok kožica dobija blago zapečenu i hrskavu teksturu. Servira se uz krompir sa blitvom, pripremljen u mediteranskom stilu, uz dresing od maslinovog ulja i belog luka koji naglašava prirodan ukus ribe. Sve je upotpunjeno prepečenom chiabattom, čineći jelo laganim, uravnoteženim i elegantnim.

Lignje ( na žaru )

Pažljivo očišćene lignje pripremaju se na žaru, kratko pečene kako bi zadržale sočnost i meku teksturu, uz blago zapečenu spoljašnjost. Serviraju se uz krompir sa blitvom, pripremljen u mediteranskom stilu, i upotpunjene dresingom od maslinovog ulja i belog luka koji diskretno naglašava prirodan ukus morskih plodova. Jelo se poslužuje sa prepečenom chiabattom, pružajući jednostavan, ali elegantan mediteranski doživljaj.

Filet Lososa ( na žaru )

Pažljivo obrađen filet lososa griluje se do savršene sočnosti, sa blago zapečenom spoljašnjosti i punim, prirodnim ukusom ribe. Servira se uz restovani krompir pripremljen sa maslinovim uljem, cherry paradajzom i ruzmarinom, kao i uz svežu, začinjenu žilijen salatu koja unosi lakoću i balans u jelo. Sve je zaokruženo kremastim sosom od dijon senfa, meda i neutralne pavlake, uz diskretno dodate začine koji stvaraju nežan kontrast slatkih i pikantnih nota. Jelo se poslužuje sa prepečenom chiabattom.

Tuna Steak

Sočan tuna steak obložen kombinacijom crnog i belog susama peče se medium, čime se zadržava puna tekstura i prirodan ukus ribe, uz blago zapečenu aromatičnu koricu. Servira se na podlozi od restovanog krompira pripremljenog sa maslinovim uljem, cherry paradajzom i ruzmarinom, dok sveža rukola dodaje kontrast i svežinu. Jelo je zaokruženo aromatičnim sosom od meda, dijon senfa, soka od narandže i soja sosa, koji donosi savršen balans slatkih, citrusnih i umami nota. Uz ovo jelo poslužuje se prepečena chiabatta.

Rižoto Kozji Sir i Tikvice

Elegantno jelo koje slavi ravnotežu, teksturu i prirodne ukuse. Rižoto se priprema na tradicionalan način, uz stalno mešanje kako bi se postigla savršena kremasta struktura. Nežno pržene tikvice i svež spanać unose lakoću i osvežavajuću notu, dok fini kozji sir daje suptilnu aromu i profinjenu punoću. Sve je zaokruženo kvalitetnim maslinovim uljem koje povezuje sastojke u skladnu, laganu i sofisticiranu celinu mediteranskog karaktera.

Rižoto Piletina - NOVO

Ovaj rižoto donosi toplinu i punoću klasične kuhinje u profinjenoj interpretaciji. Pripremljen tradicionalnim postupkom, uz postepeno dodavanje temeljca i stalno mešanje, razvija bogatu i kremastu strukturu. Pileći file se pažljivo prži zajedno sa julijen šargarepom, julijen celerom i svežim pečurkama, stvarajući slojevit spoj sočnosti, blage slatkoće i zemljanih nota. Diskretno odabrani začini zaokružuju jelo u elegantnu, uravnoteženu i harmoničnu celinu.

Rižoto Frutti di Mare

Autentičan mediteranski rižoto koji u sebi nosi puninu mora i eleganciju tradicionalne pripreme. Rižoto se kuva klasičnom metodom, uz postepeno dodavanje temeljca i stalno mešanje, čime se postiže bogata i kremasta struktura. Black Tiger gambori i očišćeni račići donose izraženu sočnost i slatkastu morsku notu, dok surimi, lignje i dagnje doprinose slojevitosti i dubini ukusa. Diskretno začinjen i pažljivo izbalansiran, ovaj rižoto predstavlja harmoničnu i profinjenu interpretaciju mediteranske kuhinje.

Crispy BOX ( za 2 osobe )

4 x Pileći nugets blago začinjen ( pohovan u Panco mrvicama), 4 x Pileća Ljuta krilca ( pohovana u Panco mrvicama), 2 x sir trapist( pohovan u Panco mrvicama), 8 x Onoin Rings ( pohovani u Panco mrvicama), 300gr. Pomfrit, lepinja, Preliv od jogurta sa Mirodjijom, Renaissance sos (ljuti)

Piletina Natur

grilovani pileći file natur, pomfrit, grilovano povrće, pirinač sa povrćem, lepinja

Piletina sa pečurkama

grilovani pileći file, sos od pečuraka, pomfrit, pirinač sa povrćem, sveža sezonska salata, lepinja

Piletina sa Gorgonzolom

grilovani pileći file, sos od gorgonzole, pomfrit, pirinač sa povrćem, sveža sezonska salata, lepinja

Piletina Mexico

Grilovani pileći file, začinjeni preliv od sezonskog povrća, pečeni krompir blago začinjen, sveža sezonska salata, lepinja

Piletina Carska

grilovani pileći file punjen sa šunkom i sirom, slanina, pečeni krompir blago začinjen, pirinač sa povrćem, blanširano povrće, lepinja

Pohovana piletina

Pohovani pileći file u "Panco" prezli, tartar sos, krompir pire, blanširano povrće, sveža sezonska salata, lepinja

Pileća korpa (za dve osobe)

pohovani pileći štapići, pomfrit, majonez, lepinja

Ljuta pileća krilca

ljuta pileća krilca, ljuti sos

Pileće rolnice

grilovani pileći file punjen sa španaćem i mozzarella sirom, slanina, pečeni krompir blago začinjen, vitaminska salata, pizza brot

Ćuretina sa mlincima

zapečena testenina sa ćurećim mesom i gorgonzola sirom

Ćuretina Natur

grilovani ćureći file, pomfrit, grilovano povrće, pirinač sa povrćem, lepinja

Ćuretina sa Gorgonzolom

grilovani ćureći file, pomfrit, grilovano povrće, pirinač sa povrćem, lepinja

Ćuretina Renaissance

grilovani ćureći file, feta sir, pečeni krompir u kori sa krem maslacem, blanširano povrće, sveža sezonska salata, lepinja

Ćuretina Parma

Pohovani ćureći file u "Panco" prezli, punjen sa ‘’Parma’’ šunkom i Ementaler sirom, tartar sos, krompir pire, blanširano povrće, lepinja

Pohovana ćuretina

Pohovani ćureći file u "Panco" prezli, tartar sos, krompir pire, blanširano povrće, sveža sezonska salata, lepinja

Dry Aged T-Bone Steak

T-BONE stejk 700 gr. odležao 10 dana, tretiran čuvenim procesom suvog zrenja (dry aging), krompir pire sa maslinovim uljem ukusa od belih tartufa, grilovana paprika, grilovane gljive

Natur Steak

biftek, pomfrit, grilovano povrće, pirinač sa povrćem, lepinja

Pfeffer Steak

biftek, pfefer sos, pečeni krompir (blago zacčnjen), pirinač sa povrćem, sotirano povrće na maslacu, sveža sezonska salata, lepinja

Gorgonzola Steak

biftek, gorgonzola sos, pečeni krompir (blago začinjen), pirinač sa povrćem, sotirano povrće na maslacu, sveža sezonska salata, lepinja

Mozzarella Steak

biftek, paradajz, mozzarella, masline, pečeni krompir u kori sa krem maslacem, blanširano povrce, sveža sezonska, lepinja

Sote Stroganoff

rezano meso od bifteka u umaku, pirinač, lepinja

Pizza sa sirom

paradajz, sir

Pizza sa sirom i gljivama

paradajz, sir, gljive

Pizza sa šunkom

paradajz, sir, šunka

Pizza bez paradajza

jaje, sir, šunka

Pizza sa gljivama

paradajz, sir, šunka, gljive

Pizza mešana

paradajz, sir, šunka, gljive, paprika

Pizza gurmanska

paradajz, sir, šunka, jaje, paprika

Pizza domaća

paradajz, sir, jaje, kobasica, paprika

Pizza četiri godišnja doba

paradajz, sir, šunka, gljive, kobasice

Pizza sa tunjevinom

paradajz, sir, tunjevina

Pizza vegeteriana

sir, sveži paradajz, kukuruz, gljive, brokoli

Pizza Hawaii

paradajz, sir, šunka, ananas

Pizza sa školjkama

paradajz, sir, šunka, školjke

Pizza delikates

paradajz, sir, šunka, gljive, školjke

Pizza sa račićima i tunjevinom

paradajz, sir, rakovi, tunjevina

Pizza sa račićima

paradajz, sir, šunka i rakovi

Pizza Renaissance

paradajz, sir, šunka, gljive, jaje, kobasica, školjke

Pizza Mediteranean

paradajz, sir trapist, sir mozzarella, pršuta, cherry paradajz, sveža paprika, masline

Pizza Grčka

paradajz, šunka, sir šajt, sir feta, sveži paradajz, masline

Pizza Bela

pavlaka, šunka, sir, kukuruz

Pizza Cesar

paradajz, sir, marinirani pileći file, feta sir

Pizza Casa Mia

paradajz, šunka, sir, gljive, kulen, slanina

Pizza sa pečenicom

paradajz, šunka, sir, pečenica

Pizza Parma

sir mozzarella, ‘’Parma’’ šunka, paradajz

Pizza Posna

paradajz, gljive, masline, tunjevina

Pizza Meksička

paradajz, sir, šunka, gljive, kukuruz, pasulj, feferone

Pizza Mozzarella

paradajz, mozzarella, šunka, slanina

Pizza sa Rukolom

paradajz, šunka, sir, rukola, grana padano, začini

Pizza sa morskim plodovima

paradajz, sir, morski plodovi

Pizza Favorit

krajevi punjeni sirom, paradajz, šunka, sir, gljive

Tost

3kom

Pizza brot-beli

Pizza brot-crveni

Lepinja

Porcija školjki

Porcija maslina

Porcija sira

Porcija Mozzarella sira

Porcija parmezana

Porcija kobasice

Porcija pomfrita

Porcija kroketa

Porcija krompir pirea

Porcija račića-gambori

Porcija krompira sa blitvom

Porcija pečenog krompira - blago začinjenog

Porcija pirinča sa povrćem

Porcija grilovanog povrća

Porcija sotiranog povrća

Sos tartar

Sos gorgonzola

Sos od gljiva

Brauni sa malinama

čokoladni brauni sa prelivom od šumskog voća i sladoledom od vanile

Tres Leches

domaća piškota, tri vrste mleka, preliv od karamele

Palačinka Jam

džem po želji od šumskog voca, kajsije

Palačinka Nutella

nutella, šlag

Palačinka Nutella & Plazma

nutella, mlevena plazma, šlag

Palačinka Snickers

nutella, med, kikiriki, šlag

Palačinka Cherry

sladoled, topli preliv od višnje, šlag

Palačinka Vanille & Banana

krem od vanile, banana, šlag

Palačinka sa pudingom i kesten pireom

puding od vanile, kesten pire, šlag

Palačinka Walnut

orasi i šecer, šlag

Palačinka Gundel

orasi, mleko, čokoladni krem, rendana pomorandža, šlag, rum

Sladoled

sladoled, šlag

Banana split

banana, sladoled, šlag

Voćni kup

voćna salata, sladoled, šlag

Voćna salata

voćna salata, šlag

Kesten pire

kesten pire, šlag

Coca Cola 0,33L limenka

Fanta Orange 0,33L limenka

Sprite 0,33L limenka

Tuborg 0,33l

Lav Premium 0,33l

Carlsberg 0,25l

Kronenbourg Blanc 0,33l

Budweiser 0,33l

Budweiser Dark 0,33l

San Miguel 0,33l

Erdinger 0,33l

Kozlović Malvazija 0,75l

Jeremić Sonata 0,75l

Matalj Kremen 0,75l

Kovačević Chardonay 0,75l

Kovačević Rosseto 0,75l

Kovačević Aurelius 0,75l

Petra Traminac ( organic) 0,75l